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Découvrez Restaurant Ida

Denny Imbroisi est descendu de la Tour Eiffel où il officiait comme sous-chef depuis 3 ans au Jules Verne, pour nous accueillir dans son premier restaurant IDA, au 117 de la rue de Vaugirard.

Un bistrot à l’accent italien où il nous promet une cuisine gourmande et décomplexée bien loin des éternels clichés du genre.
En quelques plats, Denny Imbroisi réussit à rappeler que la cuisine transalpine n’a rien à envier aux gastronomies lointaines qui affolent le monde culinaire.

Loin du minimalisme d’emprunt qu’affichent beaucoup de cartes, il propose une cuisine gourmande fondée sur la saisonnalité des produits, la justesse des accords et les déclinaisons de couleurs et de saveurs avec une générosité toute méditerranéenne.

Les gérants

La promesse du chef ? Nous faire redécouvrir des plats que l’on avait depuis longtemps délaissés...

Il vous propose aussi des associations plus étonnantes les unes que les autres, en arrosant par exemple son Baba d’un limoncello maison produit par son père en Italie ou encore en mariant de simples gnocchis de pommes de terre à une sauce albufera.

Aux alentours

- Le Grand Point-Virgule
- Musée Bourdelle de Paris
- UGC Montparnasse

Informations pratiques et Accès

OUVERTURES

Lundi – Samedi: 12.30 – 14.30
Lundi – Samedi: 19.30 -22.30

Accès

Métros : Falguière, Duroc